Une marque algérienne d’huile d’olive remporte deux médailles d’or en Suisse
La marque d’huile d’olive extra vierge, Ardhi, produite dans la wilaya déléguée d’Aïn Oussera (au nord de Djelfa), a remporté deux médailles d’or lors d’un concours international organisé dernièrement à Genève, en Suisse, a-t-on appris, dimanche, du bénéficiaire de cette distinction.
Cette consécration internationale «a hissé haut le nom de l’Algérie» et a été obtenue après la participation de la marque Ardhi aux compétitions du groupe suisse du concours européen international de l’huile d’olive (EIOOC), tenu durant la dernière semaine du mois d’avril dernier, a indiqué à l’APS, l’investisseur agricole et promoteur de la marque Ardhi, Adel Ben Addouda.
Il a ajouté que sa marque a «remporté deux médailles d’or, l’une dans la catégorie qualité et l’autre dans la catégorie santé, en raison des caractéristiques sensorielles exceptionnelles de l’huile Ardhi, ainsi que de ses bienfaits pour la santé, attestés en laboratoire».
Ben Addouda a précisé que l’évaluation des huiles d’olive dans ce concours s’est faite selon des critères stricts portant sur la qualité sensorielle, la pureté et la valeur nutritionnelle.
Elle a été assurée par un jury composé de 12 experts internationaux issus de pays réputés pour leur tradition de production d’huile d’olive, tels que l’Espagne, l’Italie, la Grèce, l’Argentine, la Turquie, la Tunisie et l’Algérie.
Cette compétition internationale à laquelle a participé l’huile d’olive algérienne Ardhi, a réuni 150 producteurs d’huile d’olive pure, issus de 14 pays, dont l’Espagne, la Grèce, l’Italie, la Turquie, la Tunisie, la Jordanie et le Portugal, selon la même source.
A noter que l’huile d’olive Ardhi est produite dans une ferme pilote, située dans la région du Serssou, dans la commune de Benhar, relevant de la wilaya déléguée d’Aïn Oussera.
Elle est extraite d’olives de la variété Chemlal grâce à la technique de pression à froid sans eau, dans un délai de moins de 24 heures après la récolte du fruit (olive), afin de préserver la saveur et la valeur nutritionnelle du produit.
Concernant le choix du nom Ardhi donné à sa marque, l’investisseur a expliqué qu’il s’agissait d’une expression de sa «fierté pour la patrie et la terre».
Il a souligné que son expérience dans la production d’olives et d’huile a débuté en 2015, après son retour de l’étranger où il a vécu une vingtaine d’années.
Il a commencé son investissement sur deux parcelles de terre d’une superficie globale de 20 hectares.
Il a ajouté que son objectif principal était de «promouvoir une agriculture durable basée sur des systèmes d’irrigation modernes, soucieux de l’économie d’eau, et au diapason des évolutions mondiales en matière d’agriculture biologique, dont les produits font l’objet d’une demande croissante sur le marché mondial».
R. C.
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