Le directeur de Nestlé Algérie : «Nous sommes les leaders sur le marché local»

Lors d’une conférence de presse organisée aujourd’hui à l’hôtel Hilton, à Alger, le directeur général de Nestlé Algérie, Bertrand J. Sigwalt, a annoncé l’innovation majeure jamais réalisée sur les céréales de petit-déjeuner, dans le cadre d’un processus nutritionnel constant des recettes de cette firme. Cette innovation nutritionnelle, exclusivité de Nestlé, consiste en une diminution de 20% en moyenne de sucre dans toutes les céréales de petit-déjeuner enfant et adolescent, une diminution de 7% en moyenne de sel, une part importante de blé complet et un enrichissement en vitamine D. Bien que le marché algérien soit encore «très jeune», il connaît, selon lui, une «forte progression», les céréales Nestlé étant les seules à présenter « l’avantage d’être fabriquées à base de céréales complètes, garantissant une source de fibres significative ». «La nutrition est au cœur des activités de Nestlé. Nos marques doivent offrir aux consommateurs non seulement la meilleure saveur, mais également, lui apporter, dans le cadre d’une alimentation saine, le meilleur profil nutritionnel de leur catégorie», explique Bertrand J. Sigwalt. La chose, d’après lui, qui a fait qu’aujourd’hui Nestlé «se positionne comme le leader dans la catégorie sur le marché algérien». Le Dr Linda Belabed a, quant à elle, affirmé que cette reformulation de la recette des céréales Nestlé «ne fait aucune concession sur le goût», grâce à, notamment, un travail d’analyse sensorielle intense mené au centre de recherche d’Orbe, en Suisse. «Proposer des céréales dont le bon goût séduit les enfants mais aussi bonnes sur le plan nutritionnel est pour nous une priorité», rappelle-t-elle. Invitée à intervenir, le Pr Malika Bouchnak, nutritionniste, a fait savoir «qu’à partir du moment où les niveaux de graisses et de sucres sont raisonnables, il n’y a pas de raison de se méfier des céréales au chocolat». Pour elle, un petit-déjeuner complet est un «vrai repas» et non pas «un café et une cigarette». Elle a, par ailleurs, averti contre les conséquences de négliger le petit-déjeuner, un repas incontournable, selon elle. «Si l’on néglige le petit-déjeuner, l’organisme devient faible, des déséquilibres alimentaires apparaîtront et les performances intellectuelles et sportives s’altéreront.» Le Groupe Nestlé est présent à travers trois entités, en Algérie : Nestlé Waters Algérie Spa qui commercialise la marque d’eau Nestlé Vie Pure ; Nestlé Algérie Spa qui distribue des produits alimentaires dont Gloria, Nespray, Nescafé, Guigoz, Nesquik ; et Sipad Spa, une société créée en 2010, pour le conditionnement du lait en poudre destiné au marché algérien sous les marques Gloria et Nespray.
Hadil Amin